Maionese caseira mais gostosa

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/4 cebola
• 20 g queijo parmesão ralado na hora
• 3 g de caldo de galinha em pó
• 1 pitada de estragão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de sobremesa de mostarda dijon
• Quanto baste de óleo
• 1 colher de chá de vinagre branco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicionar todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Bater por cerca de 1 minuto, não desligar.

3. 3

   Adicionar o óleo em fio até a maionese engrossar.

4. 4

   Quando atingir a consistência pare de adicionar o óleo.

5. 5

   Com uma colher de sobremesa passe na borda da maionese pois ali fica um pouco de óleo, não mergulhe a colher no liquidificador pois ele estará em funcionamento, verifique que o molho vai engrossar mais um pouco

6. 6

   Verifique o sal e por último quando estiver tudo correto desligue o liquidificador.

7. 7

   Levar a geladeira no recipiente adequado.

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