Bolinho trufado com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 4 colheres sopa de chocolate em pó
• Chocolate ao leite ou da preferência para derreter

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe previamente as forminhas do tipo bolinho inglês montadas dentro de uma assadeira.

2. 2

   Coloque os 6 ovos dentro da batedeira com o açúcar e bata por 5 minutos, até que dobre de volume.

3. 3

   Continue batendo e acrescente o leite e a farinha ja misturada com o fermento.

4. 4

   Em seguida coloque essa mistura cremosa dentro das forminhas até pela metade pois lembre que ela irá crescer.

5. 5

   Deixe no forno pré-aquecido por 15 minutos em temperatura média.

6. 6

   Misture o leite condensado com o creme de leite e o chocolate. Reserve.

7. 7

   Deixe o chocolate em pedaços dentro de uma panela em banho-maria até que fique totalmente derretido.

8. 8

   Com os bolinhos prontos faça um corte (com faca ou tesoura) no centro do bolinho até o meio dele em forma de X.

9. 9

   Coloque o recheio trufado em um saquinho, corte a pontinha de baixo do saquinho e enfie no bolinho até o meio apertando e saindo para que o recheio fique no meio do bolinho.

10. 10

    Por cima, com a ajuda de outro saquinho cheio de chocolate com a pontinha cortada, coloque o chocolate derretido por cima do bolinho.

11. 11

    Decore com chocolate granulado colorido, estrelinhas comestíveis ou use a imaginação!

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