Bolinho de salmão

🥕 Ingredientes

• 350 g de filé de salmão
• 5 batatas grandes
• 1 ovo ligeiramente batido
• Suco de 1 limão
• Mussarela a gosto para salpicar
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar.

2. 2

   Enquanto isso, cozinhe o salmão por 5 minutos em fogo médio.

3. 3

   Assim que o salmão estiver cozido, remova a pele, desfie e reserve.

4. 4

   Assim que o batatas estiverem cozidas, remova a casca, amasse-as (como para fazer um purê).

5. 5

   Misture às batatas, o salmão desfiado, o ovo ligeiramente batido, o suco do limão, o sal e a pimenta.

6. 6

   Com a massa, faça os bolinhos, salpique a mussarela sobre eles.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido (200º) e deixe por 15 minutos ou até corar.

8. 8

   Retire do forno e sirva imediatamente, com arroz e salada (os bolinhos ficam mais gostosos bem quentinhos).

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