Filé de peixe assado Gudan

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (por exemplo, merluza)
• 5 cebolas fatiadas em rodelas
• 6 limões
• Pimenta do reino
• Alho
• Azeite
• Alcaparras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe no mínimo 1 hora antes de assar, com limão, sal a gosto, pimenta-do-reino e alho, mexendo os filés de 15 em 15 minutos.

2. 2

   Unte a assadeira com azeite e cubra com as rodelas de cebola (assim o peixe não gruda na assadeira).

3. 3

   Em seguida coloque um filé de cada vez na assadeira, de modo que os mesmos não fiquem sobrepostos.

4. 4

   Salpique alcaparras sobre os filés e cubra com fios de azeite.

5. 5

   Leve ao forno até os filés ficarem dourados.

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