Bolinho de quermesse

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de milho amarela
• 3 litros de água
• 6 cubinhos caldo de galinha tradicional
• 1 xícara e 1/2 farinha de mandioca torrada
• 1 xícara de óleo
• 1 maço de cebolinha
• Sal a gosto
• 1 kg de carne moída
• 1 limão
• Cheiro verde e sal a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a água para ferver junto com o caldo de galinha o óleo por último o sal.

2. 2

   Em uma bacia quebre todos os flocos da farinha de milho amarela.

3. 3

   Misture a farinha amarela já triturada, a farinha de mandioca e a cebolinha picada.

4. 4

   Quando a água abrir fervura despeje aos poucos sobre a farinha temperada, até formar uma massa.

5. 5

   Espere esfriar para poder enrolar os bolinhos.

6. 6

   Recheie e frite no óleo não muito quente

7. 7

   Misture os ingredientes.

8. 8

   Se precisar coloque a carne temperada para escorrer por causa do limão.

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