Bolinho de mandioquinha ao forno

🥕 Ingredientes

• 6 mandioquinhas salsa médias
• 2 batatas médias
• 1 sachê tempero sabor legumes
• 100 g de mussarela ralada
• 300 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola média
• 1 colher de chá de alho triturado
• 6 azeitonas verdes
• 1 caldo de carne
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a cebola e frite até dourar, adicione o alho e frite mais um pouco, adicione a carne moída, o caldo de carne e as azeitonas picadas e mexa até a carne ficar completamente refogada.

2. 2

   Adicione o molho de tomate, óregano e sal a gosto, adicione meio copo de água e deixe refogar até ficar um molho consistente. Reserve.

3. 3

   Descasque as mandioquinhas e as batatas e coloque na panela de pressão com água até cobrir e sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.

4. 4

   Amasse com garfo as mandioquinhas e as batas até obter um purê.

5. 5

   Adicione o sache de tempero sabor legumes e metade da mussarela ralada.

6. 6

   Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Faça bolinhas e as disponha lado a lado em uma forma.

8. 8

   Adicione por cima o molho de carne moida e o restante da mussarela ralada.

9. 9

   Leve ao forno por 10 minutos.

10. 10

    Use arroz branco e batata palha como acompanhamento.

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