Bolinho de mandioca crocante

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de maisena
• cheiro-verde, salsa, cebolinha, cebola a gosto
• 1 colher (café) de alho desidratado
• 200 g de mussarela
• sal a gosto
• farinha de mandioca para empanar
• óleo para fritar ou Airfryer (temperatura média
• cubos de mussarela para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca por 10 minutos

2. 2

   Escorra, amasse-a ainda quente, reserve

3. 3

   Depois de frio coloque o ovo, a maisena, o alho e o cheiro-verde

4. 4

   Misture tudo até que fique uma massa consistente

5. 5

   Faça os bolinhos na palma da mão recheie com a mussarela e por último empane com a farina

6. 6

   Você poderá fritar em óleo com a temperatura média ou na Airfryer

7. 7

   Sirva com arroz ou simplesmente como petisco

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