Bolinho de macaxeira e queijo coalho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macaxeira amassada ou centrifugada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo
• Farinha de trigo para dar consistência de bolinho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, faça bolinhos e coloque no meio um pedacinho de queijo coalho ou outro de sua preferência (fica muito bom com queijo provolone).

2. 2

   Frite em óleo bem quente, escorra e coloque em toalhas de papel absorvente.

3. 3

   Polvilhe com queijo ralado e sirva.

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