Bolinho de chuva com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• leite (apenas para homogeneizar a massa)
• pacote goiabada
• óleo (para fritar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece colocando em um recipiente fundo o ovo, batendo até misturar clara e gema.

2. 2

   Logo após, adicione o açúcar e misture bem com o ovo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, até que a mistura anterior esteja bem incorporada ao fermento e à farinha.

4. 4

   Logo após, adicione o leite apenas para homogeneizar a massa (lembrando que a massa não pode ser nem muito dura e nem muito mole).

5. 5

   Corte a goiabada em cubos pequenos e adicione junto com a massa.

6. 6

   Misture bem até a goiabada ficar dentro da massa.

7. 7

   Esquente o óleo por 5 a 10 minutos ou se preferir coloque um palito de fósforo no óleo.

8. 8

   Quando o fósforo acender, retire-o e coloque os bolinhos para fritar com colher e para virar com o garfo.

9. 9

   Se preferir, jogue em cima açúcar com canela, fica muito bom.

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