Bolinho de carne moída à milanesa recheado com presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• alecrim a gosto
• pimenta-do-reino em pó a gosto
• alho a gosto
• sal a gosto
• tempero para carnes a gosto
• 100 g de queijo prato
• 100 g de presunto
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne moída em um refratário.

2. 2

   Tempere-a com alecrim, pimenta-do-reino, alho, tempero para carnes e sal a gosto.

3. 3

   Misture na carne ainda crua, 1 ovo e a farinha de trigo, até o ponto da carne não grudar na mão.

4. 4

   Pegue porções médias de carne, abra-a de forma côncava.

5. 5

   Feito isso, coloque o queijo e o presunto ralados e feche em formato redondo achatado.

6. 6

   Passe na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca.

7. 7

   Frite-os em uma frigideira antiaderente, com a manteiga (não precisa fritar submerso em óleo).

8. 8

   Depois que estiver bem dourado e sem aparência de cru, é só retirar e colocar em um tabuleiro com papel toalha pra sugar a gordura em excesso.

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