Bolinho de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída (patinho)
• 1/2 cebola média picada
• 1 maço de cebolinha picada
• 1 maço de salsinha picada
• 6 dentes de alho picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ovo
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e o alho.

2. 2

   Depois, na mesma vasilha misture a carne temperada, a cebola, salsinha, cebolinha (todos picados) e vá regando com o azeite até formar uma liga consistente na carne.

3. 3

   Reserve por uns 10 minutos.

4. 4

   Molde a carne em forma de bolinhos e passe-os na seguinte ordem, trigo, ovo e farinha de rosca.

5. 5

   Após enrolados frite-os em uma panela com óleo bem quente até que você comece a perceber que a camada está ficando dourada e crocante.

6. 6

   Retire-os com uma escumadeira e deixe-os secar em papel toalha para retirar o excesso da gordura.

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