Bolinho de batata da mamãe Cida

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes cozidas em água e sal
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal, depois escorra-as e esprema.

2. 2

   Em uma travessa, junte as batatas espremidas, as gemas, o óleo, a margarina, a farinha de trigo, a maisena e o sal a gosto.

3. 3

   Mexa bem e às colheradas, modele nas mãos os bolinhos e recheie a gosto.

4. 4

   Leve para fritar em óleo bem quente até dourar.

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