Bolinho de batata

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher rasa de sal
• 1/2 caldo de galinha
• queijo em cubos
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, a batata amassada, o caldo e o sal em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver. Junte a farinha de trigo, mexa e bem e desligue o fogo.

2. 2

   Coloque a massa em uma superfície lisa e espere amornar.

3. 3

   Sove bem, até a massa ficar bem lisa.

4. 4

   Pegue pequenas porções de massa, coloque um cubo de queijo no meio e faça bolinhas. Após passe ligeiramente no ovo batido, e após na farinha de rosca. Frite em óleo quente, até ficar marronzinho. Sirva a seguir, ainda quente.

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