Bolo formigueiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 200 g de margarina
• 2 copos grandes de açúcar
• 3 copos grandes de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo grande de leite
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 1 pacote de chocolate granulado de 100 g
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes e reserve-as.

2. 2

   Bata as gemas com a margarina e o açúcar, em velocidade alta, até obter uma massa amarelo bem clarinho.

3. 3

   Aos poucos acrescente o trigo e o leite, até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Não desligue a batedeira enquanto acrescentar o trigo e o leite, em velocidade alta também.

5. 5

   Misture então delicadamente as claras em neve, depois o coco ralado, o granulado e o fermento em pó.

6. 6

   Leve para assar em forma untada com margarina e trigo, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Se desejar cobrir, basta misturar bem o leite condensado com o leite de coco, fazer furinhos com um garfo na massa já assada e regá-lo com a mistura.

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