Para 8 porção(ões) — Bolinho de arroz maranhense (orelha)
✓5 kg de massa de arroz
✓3 ovos
✓1 colher (de sopa) de fermento
✓1 copo americano de leite
✓1 xícara (chá) de açúcar
✓erva doce a gosto
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Bolinho de arroz maranhense (orelha), em 10 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
5 kg de massa de arroz
3 ovos
1 colher (de sopa) de fermento
1 copo americano de leite
1 xícara (chá) de açúcar
erva doce a gosto
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até sovar a massa (sem ficar muito dura ou muito mole).
2
Frite os bolinhos em gordura quente em uma panela funda.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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