Bolinho de arroz frito

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de massa de arroz (flocão)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a massa de arroz, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento muito bem, reserve.

2. 2

   Bata a clara em ponto de neve e depois acrescente a gema e bata novamente.

3. 3

   Despeje na mistura reservada.

4. 4

   A massa não pode ficar nem muito grossa nem fina.

5. 5

   Se ficar grossa demais acrescente mais leite.

6. 6

   Pegue a massa com uma concha e frite as bolotas em óleo bem quente um de cada vez, deixe dourar de ambos os lados.

7. 7

   Escorra sobre papel absorvente.

8. 8

   Sirva-se em seguida com um bom café.

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