Bolinho de arroz com carne seca

🥕 Ingredientes

• Arroz cozido
• Farinha de trigo (o suficiente para dar efeito puxa puxa)
• 3 ovos
• 1 tomate picadinho
• 1 cebola picadinha
• 200 g de bacon picadinho
• 300 g de carne seca (ou carne de charque) picadinha
• 200 g de queijo de coalho
• Azeite e sal a gosto
• Óleo de girassol ou soja para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a carne seca e logo em seguida, quando já estiver dessalgada corte em pedacinhos bem pequenos e reserve.

2. 2

   Enquanto isso pique o bacon e frite na sua própria gordura, quando estiver bem torradinho, remova o excesso de gordura e na mesma panela que você fritou o bacon, junte o arroz, a carne seca picadinha, o queijo de coalho, a cebola, o tomate e 1 colher de chá de azeite.

3. 3

   Misture tudo bem até tudo ficar mutio bem aquecido.

4. 4

   Ponha tudo numa vasilha grane e coloque os ovos e vá colocando a farinha de trigo até dar ponto de "puxa puxa" e misture tudo MUITO BEM.

5. 5

   Depois faça bolinhos com a ajuda de duas colheres e ponha no óleo bem quente. Frite-os em fogo baixo até ficarem bem dourados.

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