Bolinho caipira de linguiça

🥕 Ingredientes

• 2 kg de linguiça toscana
• 2 kg de farinha de milho amarela
• 2 tempero sazon de carne
• 2 caldo knorr de galinha
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• sal a gosto
• 1 1/2 xícara de chá de óleo de soja
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 4 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele da linguiça.

2. 2

   Passe a linguiça no processador.

3. 3

   Coloque 1 xícara de chá de óleo em uma panela grande.

4. 4

   Leve ao fogo, e deixe aquecer.

5. 5

   Acrescente a cebola e alho e deixe dourar.

6. 6

   Adicione a linguiça.

7. 7

   Frite até dourar e reserve.

8. 8

   Na mesma panela, acrescente a água.

9. 9

   Acrescente o sazon, o caldo knorr e sal a gosto.

10. 10

    Deixe ferver por 20 minutos e reserve.

11. 11

    Em outra vasilha grande, misture a farinha de milho, o cheiro verde e a linguiça frita.

12. 12

    Acrescente a água temperada com sazon e knorr, aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea, colocando a 1/2 xícara de óleo restante aos poucos para ajudar na homogeneização da massa.

13. 13

    Enrole bolinhos pequenos.

14. 14

    Frite em óleo bem quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)