Bolinha de queijo de festa

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano) de água
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1/2 copo (americano) de óleo
• sal a gosto
• 300 g de mussarela picada
• orégano ou manjericão seco a gosto
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Depois disso, deixe esfriar.

3. 3

   Com as mãos polvilhadas com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo.

4. 4

   Salpique o orégano ou manjericão e enrole como bolinha.

5. 5

   Bata o ovo com sal e a água.

6. 6

   Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com queijo ralado.

7. 7

   Frite em óleo bem quente.

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