Bolacha de açúcar queimado e mel

🥕 Ingredientes

• 395 g leite condensado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml leite
• 2 colheres margarina
• 1 gema
• 400 g amido de milho
• 4 colheres de mel
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher sal amoníaco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma bacia o leite condensado e a gema, reserve.

2. 2

   Em uma panela derreta o açúcar até ficar caramelado (marrom).

3. 3

   Acrescente o leite até dissolver o caramelo e logo após acrescente a margarina.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco e junto o leite condensado e a gema.

5. 5

   Acrescente o mel.

6. 6

   Aos poucos vá mexendo e colocando o amido de milho.

7. 7

   Coloque o sal amoníaco e mexa.

8. 8

   Acrescente o trigo e vá sovando.

9. 9

   Estique a massa em mais ou menos 0,5 cm e corte.

10. 10

    Coloque na forma untada e leve ao forno preaquecido a temperatura de 220ºC.

11. 11

    Deixe assar por 15 minutos.

12. 12

    Não sirva quente.

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