Bobó de camarão (rápido e delicioso)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• 1/2 kg de aipim
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão pequeno
• salsinha
• cebolinha
• 3 folhas de louro
• 1/2 limão
• 1 tablete de caldo de camarão com cheiro verde
• pimenta a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quando for limpar o camarão, separe a cabeça, ponha-as para ferventar, depois que esfriar, amasse as cabeças e coe.

2. 2

   Tempere os camarões com limão, sal, pimenta, louro.

3. 3

   Em uma panela grande ponha 2 colheres de azeite, meia cebola picada e refoque os camarões.Depois de refogados, jogue tomate, o restante da cebola picada e o pimentão. Reserve.

4. 4

   O aipim, bata no liquidificador junto com o caldo da cabeça que foi reservado.

5. 5

   Pegue a panela com os camarões refogados e ponha em fogo baixo, despeje aos poucos o aipim batido com o caldo mechendo sempre, até que fique consistente.

6. 6

   Agora é só servir, acompanhado de arroz branco e batata palha.

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