Bobó de camarão capixaba

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• 500 g de aipim cozido e picado
• 2 maços de coentro
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho amassados
• 3 colheres de azeite
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de colorau
• 1/2 litro de leite
• 1 colher rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a panela de barro, ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o colorau e em seguida o camarão.

2. 2

   Deixe refogar um pouco, depois coloque o tomate, a cebola e o coentro.

3. 3

   Deixe refogar mais 3 minutos.

4. 4

   Coloque o sal e o azeite.

5. 5

   Bata no liquidificador o aipim junto com o leite e mais 5 colheres do molho do camarão já pronto.

6. 6

   Despeje na mesma panela fervendo, deixe engrossar e está pronto.

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