Bobo de camarão à moda baiana

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de aipim cozido
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 kg de camarão (grande)
• 100 ml de azeite de dendê
• 4 dentes de alho picados
• 1 lata de molho branco
• 400 ml de leite de coco
• 4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
• Sal e coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim com sal, retire aquele fio do meio do aipim.

2. 2

   Bata no liqüidificador o aipim, a cebola e o molho branco.

3. 3

   Transforme em purê.

4. 4

   Em uma panela, coloque o azeite de oliva, o alho e refogue os camarões.

5. 5

   Adicione o azeite de dendê e o coco.

6. 6

   Cozinhe por 15 minutos.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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