Bobó de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 kg de aipim
• Caldo de 2 limões
• 4 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• Azeite
• Colorau
• Extrato de tomate
• 1/2 xícara de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os camarões, lave e tempere com sal e limão.

2. 2

   Em uma panela grande cozinhe o aipim e bata no liquidificador com a água do cozimento.

3. 3

   À parte refogue o alho no azeite, acrescente a cebola ralada, o colorau e o extrato de tomate, deixe cozinhar por 10 minutos.

4. 4

   Acrescente os camarões, até ferver, jogue coentro picadinho e apague o fogo.

5. 5

   Junte o molho do camarão com o aipim batido, misture bem.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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