Bobó de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 kg de camarão
• 1 garrafa grande de leite de coco
• Coentro a gosto
• 1 sachê de sazón para peixes
• Sal a gosto
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de sopa de margarina
• Azeite galo oliva a gosto
• 3 dentes de alhos picados
• 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o aipim, o leite de coco e a margarina, acrescente água até cobri-los.

2. 2

   Descasque o camarão, limpe-os e tempere com limão e sal e reserve-o por alguns minutos.

3. 3

   O tempo de cozimento do aipim é de 25 minutos.

4. 4

   Em uma panela refogue o alho, a cebola e o pimentão, tudo no azeite, depois de refogado acrescente o tomate o camarão, o coentro e o sazón.

5. 5

   Acrescente um pouco de água para cozinhar o camarão, o tempo é de 15 minutos.

6. 6

   Agora bata o caldo do aipim no liquidificador junto com o aipim.

7. 7

   Depois coloque na panela do camarão e deixe por mais 10 minutos no fogo.

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