Biscoitos de natal com gotas de chocolate

🥕 Ingredientes

• 12 xícara de farinha de trigo
• 3/4 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 12 xícaras de manteiga à temperatura ambiente
• 3/4 xícaras de açúcar mascavo
• 6 colheres de sopa de melado de cana
• 3/4 colheres de chá de essência de baunilha
• 12 ovos
• 3/4 xícaras de aveia em flocos
• 12 xícaras de gotas de chocolate
• Leite (tanto quanto necessário)
• Cerejas ao maraschino (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à temperatura de 190º graus.

2. 2

   Peneire os 3 primeiros ingredientes em uma tigela.

3. 3

   Bata a manteiga, açúcar, melado e a essência de baunilha na batedeira ou com uma colher de pau até obter um creme liso.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Misture a farinha gentilmente.

6. 6

   Misture a aveia e as gotas de chocolate.

7. 7

   Adicione o leite pouco a pouco (somente caso necessário) para obter uma massa de consistência macia.

8. 8

   Pingue colheres bem cheia de massa em uma assadeira untada, deixando espaço suficiente entre os biscoitos.

9. 9

   Asse por cerca de 5 minutos ou até que os biscoitos estejam quase prontos, macios no centro.

10. 10

    Coloque metade de uma cereja ao maraschino no meio de cada biscoito e aperte levemente.

11. 11

    Asse por mais 5 minutos ou até dourar.

12. 12

    Deixe esfriar.

13. 13

    Para armazenar, use um pote com tampa para que os biscoitos fiquem sempre crocantes.

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