Biscoito sem glúten e sem lactose da Gabi

🥕 Ingredientes

• 7 colheres de sopa (rasas) de açúcar cristal
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 xícaras de amido de milho
• 2 colheres de sopa (cheias) de farinha de maracujá (opcional)
• 1 colher de sobremesa (cheia) de amoníaco
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
• 2 ovos
• 3 colheres cheias de manteiga ou 5 colheres de óleo
• leite zero lactose até dar o ponto
• coco ralado, granulado, gotas de chocolate ou outro confeito para quem gosta de colocar na massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos primeiro, depois coloque o restante dos ingredientes.

2. 2

   O leite vai aos poucos até a massa desgrudar da mão.

3. 3

   Amasse bem e modele os biscoitos de forma que não fiquem muito grossos, se preferir abra a massa com um rolo e corte os pedaços com forminhas de cookies.

4. 4

   Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

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