Biscoito hiper crocante sem ovos, sem leite e sem soja

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de mistura para bolo (400g) de qualquer sabor
• 1/2 xícara (chá) de oleo de girassol ou de milho
• 6 colheres (sopa) cheias de água
• 3 colheres (sopa) cheias de polvilho doce
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de água para a aveia
• 1 pitadinha de sal a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a aveia com a água até engrossar. Deixe esfriar. Misture os ingredientes secos (mistura para bolo, polvilho e farinha de trigo, pitadinha de sal) e em seguida acrescente o óleo e misture. Depois acrescente a água e misture. Por último, coloque a aveia cozida e misture bem. A massa é pegajosa, macia, meio mole.

2. 2

   Pré-aqueça o forno no fogo alto. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas de 2 cm de diâmetro. Coloque em forma untada com óleo e asse em forno médio (190° C), por 10 a 20 minutos. Quando estiver escuro somente embaixo dos biscoitos, sem deixar queimar, estará pronto. Não deixe os biscoitos escurecerem por cima. Desenforme e deixe esfriar. Guarde em sacola plástica própria para alimentos bem fechada, tirando o ar de dentro.

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