Pudim de leite coalhado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara maisena
• 2 limões
• 1 dose de rum
• 100 g de frutas cristalizadas
• 3 colheres de açúcar (caramelar a forma)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, junte o limão e o açúcar, o rum e as frutas cristalizadas.

2. 2

   Leve à geladeira para esfriar um pouco.

3. 3

   Coloque a maisena, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um mingau bem grosso.

4. 4

   Misture o creme de leite.

5. 5

   Deixe esfriar naturalmente.

6. 6

   Leve a forma de pudim diretamente ao fogo, coloque as 3 colheres de açúcar e deixe formar a calda.

7. 7

   Jogue o mingau em cima, leve à geladeira por 2 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva.

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