Biscoito de polvilho delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho (pode ser o azedo, o doce ou a própria fécula de mandioca)
• 2 colheres (sopa) de sal
• 2 copos (americano) de leite
• 2 copos (americano) de óleo
• 2 ovos
• 2 copos (americano) de água
• 100 g de queijo canastra, minas, parmesão ou mussarela (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o forno para aquecer em temperatura alta.

2. 2

   Misture o polvilho e o sal, reserve.

3. 3

   Leve para ferver o leite e o óleo.

4. 4

   Jogue essa mistura fervente em cima do polvilho reservado e misture bem com uma colher.

5. 5

   Acrescente os ovos e misture.

6. 6

   Adicione a água aos poucos, misturando com a colher (nesse momento pode-se utilizar o batedor de arame ou a batedeira - opcional).

7. 7

   Adicione o queijo ralado (opcional).

8. 8

   Coloque a massa em um saco vazio (tipo saco de açúcar ou arroz), fure a ponta do saco, fazendo um bico.

9. 9

   Unte um forma com óleo ou manteiga (a forma deverá ser untada apenas uma vez, não é necessário untá-la novamente ao colocar mais massa nas próximas assadas).

10. 10

    Com o bico do saco, modele os biscoitos na forma no formato que desejar (palito, rosquinhas etc).

11. 11

    Leve para assar com o forno quente por 15 minutos.

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