Bûche de Noel

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amêndoas peladas, torradas e moídas
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1/2 xícara de amêndoas peladas, torradas e moídas
• 1 colher de sopa de margarina
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma, depois o açúcar, a farinha e as amêndoas.

2. 2

   Coloque em forma para rocambole forrada com papel manteiga.

3. 3

   Asse em forno médio por 10 minutos ou até dourar levemente.

4. 4

   Deseforme ainda quente sobre um pano úmido.

5. 5

   Aplique o recheio.

6. 6

   Faça um brigadeiro em ponto mole com todos os ingredientes e aplique.

7. 7

   Enrole a massa como rocambole com a ajuda do pano.

8. 8

   Quebre o chocolate em pedacinhos e leve ao microondas por 40 segundos adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante.

9. 9

   Aplique sobre o rocambole.

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