Outro caldo verde fácil

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes inteiras descascadas
• 1,5 litros de água
• 1 cebola média inteira
• 2 dentes de alho inteiros
• 2 calabresas fatiadas
• 1 molho de couve fatiada bem fina
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar junto em uma panela grande a água, as batatas, a cebola e o alho inteiros.

2. 2

   Quando espetar a batata e estiver macia, retire a panela do fogo, pegue tudo (a água também) com uma concha, passe no liquidificador e volte para uma panela.

3. 3

   Depois de tudo batido, volte o caldo para o fogo baixo.

4. 4

   Passe a calabresa em uma frigideira sem gordura para corar e escorra com papel toalha.

5. 5

   Acrescente ao caldo a calabresa e a couve fatiada.

6. 6

   Coloque as 5 colheres de azeite e tempere com sal até dar o ponto ideal.

7. 7

   Sirva quente acompanhado de torradinhas de azeite com orégano.

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