Biscoito de polvilho com mortadela

🥕 Ingredientes

• 125 ml de óleo
• 125 ml de leite
• 1 ovo
• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 50 g de queijo minas ralado
• 100 g de mortadela ralada
• Cerca de 150 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo o leite e o sal para ferver.

2. 2

   Em uma tigela coloque o polvilho e escalde com a mistura quente de leite com óleo e o sal.

3. 3

   Misture até esfriar um pouco e depois acrescente o ovo, amasse bem com as mãos e acrescente o queijo e a mortadela (ralados na parte do ralo que se rala batata palha).

4. 4

   Amasse bem, acrescente a água aos poucos e amasse até o ponto de enrolar.

5. 5

   Ente as mãos com óleo e enrole do tamanho desejado.

6. 6

   Coloque em uma forma untada com óleo para assar em forno bem quente.

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