Biscoito amanteigado simples

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de leite
• 150 g de margarina ou manteiga
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de essência de baunilha
• erva-doce a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, mistura muito bem todos os ingredientes com o auxílio de uma colher grande até se transformar em uma farofa. Nesse ponto, misture com as mãos os ingredientes até formar uma macia bem macia e homogênea. Tampe e descanse a massa por uns 15 minutos aproximadamente. Unte a assadeira com margarina e polvilhe com amido de milho. Faça bolinhas de tamanho semelhante e distribua por toda a assadeira, amasse com um garfo para decorar e formar os discos. Se preferir use cortador de biscoitos. Asse até o biscoito ficar levemente dourado e crocante.

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