Couve-flor recheada

🥕 Ingredientes

• 1 couve flor grande
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 2 caldos de legumes (preferencia knnor)
• 1/2 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de cafe de manteiga ou margarina
• 1 caldo Knnor de legumes
• 100 g de mussarela
• sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a couve-flor com dois caldos de legumes até o ponto de conseguir enfiar o garfo.

2. 2

   Enquanto a couve-flor cozinha fazer duplas de rolinho de mussarela e presunto e depois cortar ao meio.

3. 3

   Depois de lavado cortar os pimentões em tiras.

4. 4

   Colocar a couve-flor em um refratário que possa ir ao forno.

5. 5

   Entre os buquês preencher com os rolinhos de presunto e mussarela e fazer o mesmo com o pimentão.

6. 6

   Em uma panela no fogo baixo derreter a manteiga, colocar o caldo de legumes, o requeijão, o creme de leite e sal a gosto, quando levantar fervura apagar o fogo. Agora regue a couve flor com este delicioso molho.Coloque fatias de mussarela por cima e orégano a gosto.

7. 7

   Levar ao forno em temperatura a 210ºC para gratinar por 20 minutos.

8. 8

   Agora é só servir.

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