Biscoitinho com recheio de goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo (depois será necessário mais farinha para dar o ponto de enrolar)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de leite
• Goiabada para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a goiabada em quadradinhos pequenos e reserve.

2. 2

   Bata o ovo com o açúcar até ficar esbranquiçado, misture os demais ingredientes.

3. 3

   Acrescente mais farinha até dar o ponto de enrolar os biscoitos (quando a massa não grudar mais nas mãos).

4. 4

   Faça bolinhas achatadas recheie com um quadradinho de goiabada, feche formando uma bolinha ou um biscoito compridinho.

5. 5

   Feche bem para que o recheio não vaze na hora de assar.

6. 6

   Coloque para assar em uma assadeira untada e enfarinhada, não deixe os biscoitos muito perto uns dos outros, porque eles irão crescer.

7. 7

   Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

8. 8

   O biscoito fica bem clarinho, o ponto ideal é quando embaixo deles estiver douradinho.

9. 9

   Logo apos tirar do forno ele estará mole e ficará mais crocante assim que esfriar.

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