Jacaré com Banana - Coocrijapan

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de jacaré (cauda, lombo, dorso)
• 5 colheres (sopa) de cebola
• 3 colheres (sopa) de alho
• 5 colheres (sopa) de cebolinha
• 5 colheres (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de vinagre (25ml)
• 25g de sal
• 8 bananas fatiadas
• 1 lata molho de tomate
• 1 vidro de leite de coco
• 300g de queijo
• Orégano e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma assadeira os filés, por cima uma camada de banana e outra de queijo.

2. 2

   Acrescente o molho de tomate e o leite de coco.

3. 3

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno em fogo brando para gratinar.

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