Bifum com bife

🥕 Ingredientes

• Preparo do Bifum
• 200 g de macarrão de arroz bifum
• 500 ml de água
• Molho
• 1 bife de coxão mole picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 dente de alho picado
• 1/2 copo de água
• 2 ovos cozidos
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MolhoTempere e frite em uma frigideira as iscas do bife, junte a cebola picada e o alho e doure.

2. 2

   Adicione a carne com as cebola já fritas e um pouco de água (1/2 copo) e deixe ferver.

3. 3

   Assim que ferver, abaixe o fogo, adicione um pouco de sal e coloque o tomate.

4. 4

   Deixe por 1 minuto.

5. 5

   Massa bifumFerva a água, assim que entrar em ebulição desligue o fogo.

6. 6

   Coloque a massa bifum e deixe por 2 minutos para hidratar, dando mexidas com um garfo.

7. 7

   Tire a massa da água quente e dê um choque térmico com água fria.

8. 8

   Montar o pratoJunte o molho na massa bifum e ferva por meio minuto ou pouco mais.

9. 9

   Adicione o ovo cozido por cima, cortado em rodelas ou picado (faz toda diferença).

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