Bifes à Rolê

🥕 Ingredientes

• 8 bifes de carne (contra filé, alcatra)
• 1 creme de leite
• 1 cebola
• 1/2 xícara de água
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• 3 colheres de sopa de margarina para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes a gosto com sal alho e vinagre, e deixe descansar aproximadamente por 10 minutos.

2. 2

   Enrole os bifes cada um com uma fatia de presunto e uma de mussarela e prenda com palitos de dente.

3. 3

   Frite-os em margarina, até que dourem por completo, acrescente a cebola picada e deixe dourar mais um pouco.

4. 4

   Acrescente a água e deixe ferver até que reduza de volume.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e misture, deixe ferver um pouco.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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