Macarrão de verão Tudo Gostoso

🥕 Ingredientes

• 300 g de espaguete integral fininho (pode utilizar o normal)
• 1 colher bem cheia de margarina light sem sal
• 1 dente de alho picado bem miudinho
• 1 cebola média picada
• 2 abobrinhas pequenas picadas
• 7 azeitonas picadas
• 1 cenoura pequena ralada
• 600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos
• 2 cubinhos de caldo de frango
• 1 colher (sopa) de colorau
• 7 tomates médios picados, se desejar tire a pele
• pimenta-do-reino a gosto
• louro em pó a gosto
• 1 colher (chá) de orégano
• 250 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espague al dente.

2. 2

   Cozinhe a abobrinha (também al dente e, de preferência, no vapor) e reserve.

3. 3

   Coloque numa panela grande, de preferência wok, a margarina.

4. 4

   Deixe derreter, acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho.

5. 5

   Acrescente o frango e deixe dourar.

6. 6

   Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa.

7. 7

   Coloque os tomates, a pimenta-do-reino, o louro e a cenoura ralada.

8. 8

   Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

9. 9

   Acrescente a água e o orégano e deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada.

10. 10

    Então coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão e mexa bem.

11. 11

    Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

12. 12

    Desligue e sirva.

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