✓1 kg de coxão mole, fino e comprido (temperado com tempero completo)
✓2 xícaras de leite frio
✓1 ovo
✓250 g de presunto
✓250 g de mussarela
✓2 xícaras de farinha de trigo
Aprenda a fazer Bife surpresa, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de coxão mole, fino e comprido (temperado com tempero completo)
2 xícaras de leite frio
1 ovo
250 g de presunto
250 g de mussarela
2 xícaras de farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Recheie o bife com queijo e presunto (1 fatia de cada), dobre no meio e feche com palitos.
2
Passe na massa e frite até dourar.
3
no liqüidificador coloque o leite, a farinha, o ovo e bata por um minuto.
4
Depois passe o bife na massa e na farinha de rosca.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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