Sopa da mãe Nina

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de mandioca picada
• 1 kg de costelinha de porco
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Pimenta branca
• Sal a gosto
• Salsinha picadinha
• Óleo
• Água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e doure as costelinhas.

2. 2

   Acrescente o alho, a cebola e uma pitadinha de pimenta branca e o sal.

3. 3

   Despeje a água quente e cozinhe de 15 a 20 minutos na pressão.

4. 4

   Abra a panela, coloque a mandioca e coloque mais água se necessário.

5. 5

   Cozinhe por uns 15 minutos na pressão e verifique se a mandioca está macia, se estiver coloque em uma sopeira, salpique a salsinha picada e sirva em seguida.

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