Bife Rolê

🥕 Ingredientes

• 6 bifes de patinho
• Pimenta-do-reino
• Salsa picada a gosto
• 6 vagens
• 6 fatias de bacon
• 1 cenoura grande cortada em tiras
• 1 colher (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente os bifes com um martelo para que fiquem com a mesma espessura.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Recheie com um vagem,uma fatia de bacon e uma tira de cenoura.

4. 4

   Enrole e prenda com palitos ou amarre com um barbante.

5. 5

   Aqueça uma panela grande e grossa em fogo médio, adicione o óleo e frite os bifes até dourar levemente.

6. 6

   Despeje a água ,tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até secar quase toda a água.

7. 7

   Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos ou até o molho ficar espesso.

8. 8

   Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de salada verde.

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