Bife de casca de banana à milanesa

🥕 Ingredientes

• Cascas de 2 banana
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a banana ainda inteira e depois corte as pontas e retire a casca com cuidado para não rachar. Divida cada casca ao meio.

2. 2

   Tempere com o alho e o sal (pode ser usado tempero pronto ou o que você usar normalmente para temperar a carne) e reserve por pelo menos 30 minutos.

3. 3

   Passe os pedaços de casca pelo ovo, levemente batido e pela farinha. Repita essa etapa mais 1 vez para cobrir bem a casca com a farinha.

4. 4

   Frite em óleo quente e coloque para escorrer em toalha de papel.

5. 5

   Para ficar bem sequinho e com pouca gordura, coloque uma panela com água para ferver ao lado da frigideira. Quando for retirar a casca já frita do óleo, mergulhe rapidamente na água fervente e depois coloque no papel toalha.

❓ Perguntas frequentes

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