Bife capitão ou bife dos Flintstones

🥕 Ingredientes

• 1 bife capitão (músculo, coxão mole, lagarto, coxão duro e patinho) de cerca de 2,5 kg
• sal grosso a gosto
• chimichurri a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bife capitão com o sal grosso e o chimichurri.

2. 2

   Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos, com muito cuidado pelo tamanho do bife.

3. 3

   Vire para grelhar por mais 10 minutos do outro lado.

4. 4

   Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira.

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