Bife ao molho de ervilha e cebola da tia Maria

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• 500 g de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes finos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 2 xícaras (chá) de ervilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho e junte o sal e a pimenta, até formar uma pasta.

2. 2

   Tempere os bifes e deixe - os descansar por 15 minutos.

3. 3

   Aqueça o óleo e coloque os bifes.

4. 4

   Deixe fritar de um lado e vire - os para dourarem por igual.

5. 5

   Corte a cebola em anéis e junte aos bifes.

6. 6

   Acrescente o tomate e a polpa de tomate.

7. 7

   Refogue bem e adicione a água quente.

8. 8

   Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho.

9. 9

   Por último, adicione a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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