Couve recheada

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Coentro ou salsinha a gosto
• 250 g de carne moída
• Alho a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a carne moída com todos os ingredientes, exceto a couve, até a carne ficar mole, um pouco seca.

2. 2

   Coloque as folhas de couve em uma panela com água bem quente e deixe alguns minutos, até amolecerem.

3. 3

   Tire o talo, mas mantenha as folhas inteiras.

4. 4

   Coloque a carne moída na quantidade certa e enrole.

5. 5

   Repita com todas as folhas, colocando em um refratário.

6. 6

   Na frigideira, frite o alho no azeite, até dourar.

7. 7

   Coloque em cima das couves enroladas.

8. 8

   Sirva com arroz, feijão e um bom vinho.

❓ Perguntas frequentes

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