🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 maço de couve
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Coentro ou salsinha a gosto
- 250 g de carne moída
- Alho a gosto
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em uma panela refogue a carne moída com todos os ingredientes, exceto a couve, até a carne ficar mole, um pouco seca.
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Coloque as folhas de couve em uma panela com água bem quente e deixe alguns minutos, até amolecerem.
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Tire o talo, mas mantenha as folhas inteiras.
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Coloque a carne moída na quantidade certa e enrole.
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Repita com todas as folhas, colocando em um refratário.
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Na frigideira, frite o alho no azeite, até dourar.
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Coloque em cima das couves enroladas.
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Sirva com arroz, feijão e um bom vinho.
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