Rocambole misto de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 300 g de lingüiça de porco temperada
• 1 ovo
• 5 colheres de trigo
• Salsinha e cebolinha picada
• Pimenta
• Fatias de bacon
• 1 cenoura cozida cortada fina na horizontal
• 1 tomate cortado em rodelas
• Queijo fatiado
• Presunto fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador moa a carne do frango, crua, até virar uma pasta.

2. 2

   Tirar a pele das lingüiças, usar somente a carne moída.

3. 3

   Misturar todos os ingredientes até formar uma papa bem grudenta.

4. 4

   Com dois pedaços de papel alumínio, arrumar esticando bem, sem deixar furos a carne.

5. 5

   Cobrir com o queijo e presunto.

6. 6

   Colocar o tomate, a cenoura, salpicar orégano e enrolar com muito cuidado, com a ajuda do papel alumínio, apertando bem.

7. 7

   Quando estiver bem enrolado e firme, tire o papel e coloque em uma forma untada.

8. 8

   Coloque as fatias do bacon em cima.

9. 9

   Asse por cerca de 45 minutos.

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