Bife acebolado frito na mostarda

🥕 Ingredientes

• 2 bifes médios de contra-filé
• 2 colheres de sopa de mostarda comum
• 1 colher de sopa de mostarda escura (ou dijon)
• 2 colheres de azeite
• 10 cogumelos inteiros (pode se usar o picado também)
• 1 colher de sopa de vinagre
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as mostardas, o azeite, o sal e a pimenta em uma vasilha pequena e reserve.

2. 2

   Corte as cebolas e os cogumelos em pedaços pequenos e reserve.

3. 3

   Bata os bifes e deixe-os descansar por 5 minutos.

4. 4

   Após descansar, espalhe o molho de mostarda sobre o bife com um pincel.

5. 5

   Frite os bifes em fogo alto, em uma frigideira pré-aquecida, por aproximadamente 2 minutos para cada lado (ou até atingir o ponto desejado).

6. 6

   Depois de fritar os bifes, coloque as cebolas e os cogumelos na frigideira.

7. 7

   Acrescente o vinagre, refogando rapidamente até a cebola começar a dourar.

8. 8

   Sirva com os acompanhamentos que preferir!

❓ Perguntas frequentes

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