Carne de panela com mandioca, bacon e calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 100 g de bacon
• 100 g de calabresa
• 1 caldo de carne
• 1 kg de agulha
• 1 kg de mandioca branca
• 2 tomates picados
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de chimichurri
• cebolinha e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite o gengibre, o alho e a cebola na manteiga.

2. 2

   Adicione a seguir, o bacon e a calabresa.

3. 3

   A seguir, adicione a carne e o caldo de carne.

4. 4

   Deixe fritar bem.

5. 5

   Adicione as mandiocas picadas em rodelas, os tomates picados e adicione a água.

6. 6

   Leve para pegar pressão por 30 minutos.

7. 7

   Retire da pressão e retorne ao fogo, adicionando o chimichurri, cebolinha e salsinha picadinhas.

❓ Perguntas frequentes

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